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Früchte, Beeren, Nüsse: Die Vielfalt der Sorten - 800 Porträts Urs Müller

Früchte, Beeren, Nüsse: Die Vielfalt der Sorten - 800 Porträts Buch

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Früchte, Beeren, Nüsse: Die Vielfalt der Sorten - 800 Porträts ist ein Werk von David Szalatnay, Markus Kellerhals, Martin Frei und Urs Müller. Es ist in der Kategorie Freizeit, Haus & Garten angesiedelt und ist bei Haupt erschienen. Die hier genannte Ausgabe wurde 2011 veröffentlicht. Diese ist die einzige Ausgabe, die uns bekannt ist.

Über das Buch:
Zeienapfel oder Süßer Pfaffenapfel? Guggerkirsche oder Abrahämler? Schöne von Löwen oder Viktoria-Pflaume? Beim Einkaufen finden die meisten von uns nur etwa fünf Apfel- und zwei Birnensorten im Gestell. Dem steht die enorme Vielfalt von Sorten gegenüber, die über viele Jahrhunderte entdeckt, gezüchtet, vermarktet und genossen wurden. Die alten und oft vergessenen Fruchtsorten stellen ein einzigartiges Kulturgut dar und legen Zeugnis ab von traditionellen Anbauspezialitäten. Gleichzeitig sind sie auch von unschätzbarem Wert als genetische Ressourcen. Erstmals wird nun ein großer Teil der Vielfalt einem interessierten Publikum zugänglich gemacht: Auf ca. 1000 Seiten stellt dieses Buch rund 800 Früchte, Beeren und Nüsse mit Bildern und informativen Texten vor. Damit wird «Früchte, Beeren, Nüsse» zum einzigartigen Referenzwerk für alle, denen auch in Zukunft wichtig ist, dass die Sortenvielfalt möglichst erhalten bleibt.

ISBN
9783258071947
Ausgabe vom:
Verlag:
Haupt
Seiten:
1008
Sprache:
Deutsch

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Ausgaben des Buches

Früchte, Beeren, Nüsse: Die Vielfalt der Sorten - 800 Porträts

Broschiert, 2011
ISBN: 9783258071947